Kochen

Wie bereitet man eine authentische spanische Chorizo-Paella mit Meeresfrüchten zu?

Als kulinarisches Symbol Spaniens ist die Paella mit ihren vielfältigen Variationen ein Gericht, das weit über die Grenzen der iberischen Halbinsel hinaus beliebt ist. Obwohl[…]

Wie gelingt ein klassischer New England Clam Chowder mit frischen Muscheln?

Ein klassischer New England Clam Chowder ist eine wahre Delikatesse unter den Suppen. Mit seinem reichen, cremigen Geschmack und den frischen Meeresfrüchten erfreut er Gaumen[…]

Wie macht man eine herzhafte Zwiebelmarmelade als Beilage zu Fleischgerichten?

Eine feine Art und Weise, den Geschmack Ihrer Fleischgerichte zu ergänzen, ist die Herstellung einer eigenen Zwiebelmarmelade. Ja, Sie haben richtig gelesen – Zwiebelmarmelade! Es[…]